講師派遣・エコクッキング(宇佐市)
主催:大分県ごみゼロ推進室開催日:平成19年11月14日場所:宇佐市四日市コミュニティセンター スタッフ:桑野恭子出席者:20名
テーマ:環境に配慮した調理方法と地球温暖化に関する基礎講座
先に豊後大野市で行われたエコクッキング教室と同様のものが宇佐市で行われた。宇佐市では、調理の時間に「エコを意識してください〜!」と時折呼びかけながら作業を進行したこともあって、20人分の調理の後に出されたゴミの量はわずかであった(写真右)
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